莲豆角怎么做好吃


【莲豆角怎么做好吃】1、准备材料:莲豆角100克,番茄1个,鸡蛋2个,盐,白糖少许 。
2、莲豆角去筋洗净后,切成丝,鸡蛋打散后,入锅炒至凝固盛出待用 。
3、倒入豆角丝翻炒,加些水将豆角煮五分钟,洗净番茄,去皮,切成块 。
4、豆角差不多熟时,倒入番茄块,炒匀,加少许白糖,倒入炒好的鸡蛋,撒盐炒匀即可出锅 。

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