奶枣可以不去核吗

奶枣在制作的过程中会有很多的细节和注意事项 , 尤其是红枣的挑选和处理 , 通常情况下 , 做奶枣用普通的干红枣就可以了 , 然后将红枣里面的枣核去除掉 , 这样做起来会更方便 。那么奶枣可以不去核吗?下面让我们具体来看看吧!
奶枣可以不去核吗不可以 。
奶枣一般都需要去核的 , 因为红枣去核之后 , 中间才会空心 , 才可以放入坚果 , 这样做出来的效果才会好 , 并且吃起来会更方便一些 。
红枣去核的第一种方法是用筷子去核 。首先 , 我们要去枣核 , 然后我们把筷子的末端穿过去拿 。过了一会儿 , 我们可以从头部伸出手来 。你可以看到把枣核取出来很容易 , 而且这个方法一点也不费力 。
第二种方法 , 除了用筷子去核 , 我们还可以用吸管 。当我们选择稻草时 , 我们尽量选择硬的 , 因为它不容易折断 。我们取一个红枣 , 然后用同样的方法 , 我们把吸管的尖端放进去 , 可以看出果核是那么容易被取出来 , 而且平时用这个方法来取红枣的果核 , 我们可以在中间加一点糯米 , 或者用什么别的东西来做糯米红枣 , 这个味道也比较好 。
奶枣的制作方法配料:红枣100克、杏仁40克、棉花糖90克、奶粉25克、无盐黄油39克 。
方法:
1、首先 , 准备适量红枣 , 用一把干面粉洗净 , 用厨房纸巾擦净红枣表面的水分 , 然后取出硬吸管去枣核 。
2、注意不要损伤枣肉 。取出枣子后 , 将杏仁放入枣中 , 准备黄油 , 放入小锅中开始加热 。
3、用小火慢慢融化成液体 , 然后放入棉花糖 , 用刮刀来回搅拌 , 使棉花糖完全融化并与黄油充分混合 , 然后迅速倒入奶粉 。
4、同时 , 需要快速搅拌均匀 , 可以熄火 , 把枣子放进去 , 继续搅拌而不停刮刀 , 这样每个枣子都可以用棉花糖包起来 , 可以来回转一会儿 。
5、将红枣做成一个圆球 , 待充分搅拌后 , 取出 , 一个一个地拔出 , 并用手掌将圆球捏成一个圆 , 另外准备一点奶粉 , 让红枣表面粘上一层奶粉即可 。
【奶枣可以不去核吗】
奶枣的制作技巧1、枣用的果仁什么都能做 。放一些孩子喜欢或喜欢吃的东西 。
2、买红枣时 , 尽量买大一点的 , 这样更有利于干果的馅 。
3、翻炒时 , 不能少黄油 。如果没有 , 用无色无味的玉米油代替 。切记不要用有香味的食用油 , 这样会严重影响口感 。
4、炸棉花糖时 , 整个过程都要放低 。红枣放入锅内后 , 迅速转动 , 趁热用棉花糖拉下奶枣 , 用一层奶粉包好 。如果够凉的话 , 就不容易沾上奶粉 。它影响味道 。
5、牛奶枣 , 稍微凉一点 , 就可以吃了 。

    推荐阅读