1、香菇中所含的香菇嘌呤还具有降低胆固醇的功效 ， 能对心血管系统提供良好的保护效能；
2、将买来的干香菇放置于日光下曝晒后食用 ， 或者可以在食用干香菇后适度的晒晒太阳 ， 可促进维生素D的生成；
3、干香菇会散发出一种特别的味道 ， 主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分 。尤其是鸟苷酸 ， 它的鲜味强度是普通味精的几十倍 。
【干香菇为什么比新鲜香菇要香】4、新鲜香菇入水的时候气味随水份流失了所以不如干香菇味道浓郁 。
1、香菇中所含的香菇嘌呤还具有降低胆固醇的功效 ， 能对心血管系统提供良好的保护效能；
2、将买来的干香菇放置于日光下曝晒后食用 ， 或者可以在食用干香菇后适度的晒晒太阳 ， 可促进维生素D的生成；
3、干香菇会散发出一种特别的味道 ， 主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分 。尤其是鸟苷酸 ， 它的鲜味强度是普通味精的几十倍 。
【干香菇为什么比新鲜香菇要香】4、新鲜香菇入水的时候气味随水份流失了所以不如干香菇味道浓郁 。
