【保健粥的做法】1、首先把米用水清洗几遍 ， 然后加水没过米5厘米 ， 煲锅精煮12分钟 。
2、把肉丝清洗干净 ， 去除血水 ， 控干水分后加盐 ， 姜丝 ， 腌制8分钟 。
3、粥煮好之后放在炉盘上 ， 小火 ， 下入姜丝 ， 肉丝 。
4、加入皮蛋碎 ， 盐 ， 鸡精 ， 继续煮3分钟 。
5、最后放入葱花即可 。
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