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切完辣椒手辣怎么办？怎么预防沾上辣味？

生活经验知识分享

很多人切完辣椒后会感觉手很辣 ， 这是因为辣椒中有一种物质叫辣椒素 ， 这种辣椒素在切辣椒的时候会粘在皮肤上 ， 会使血管扩张 ， 刺激到相应的痛觉神经 ， 这个时候其实我们可以采取一些措施帮助缓解 。那么切完辣椒手辣怎么办？怎么预防沾上辣味？
一、切完辣椒手辣怎么办？
1、涂抹酒精
切完辣椒手辣我们可以采取涂抹酒精的办法来解决 ， 因为辣椒里的辣椒碱可以溶于乙醇及碱性水溶液中 ， 根据这一原理 ， 我们在切辣椒后手辣 ， 可用酒精棉球单方向擦手 ， 然后用清水洗手再擦干 ， 连擦3遍至症状缓解即可 。
2、白醋洗手
如果家里有食醋或者是白醋也可以取少量食醋或白醋洗手 ， 这是因为食醋是酸性的 ， 刚好可以和辣椒碱中和 。
3、茶叶洗手
平常我们喝完茶的茶叶不要丢 ， 当我们切完辣椒后感觉手很辣 ， 那么就可以把茶叶放在手中揉一揉 ， 因为茶因为叶有去辣的作用 ， 一般在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感 。
4、煤炭洗手
如果是在冬天很多人家里都会有煤炭取火 ， 这时如果切辣椒后手很辣 ， 可以使用燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍 ， 用清水冲洗干净后 ， 再用肥皂洗一下 ， 辣味可除 。
5、香皂洗手
家里有香皂也可以用香皂洗手帮助解辣 ， 先用香皂把手洗净 ， 再将手泡在牛奶中 ， 这里如果有冰牛奶最好 。因为牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱 。
6、热水洗手
如果家里没有医用酒精也没有食醋这些工具 ， 那么可以用热水洗手 ， 因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发 ， 不过这个效果肯定是不如酒精和食醋的 ， 但至少效果比冷水要好 ， 适合家里没有工具的时候 ， 可以减轻辣椒辣手的痛苦 。
【切完辣椒手辣怎么办？怎么预防沾上辣味？】
二、怎么预防沾上辣味？
1、想要预防手沾上辣味 ， 最有直接最有效的方法是带手套 ， 在我们切辣椒的时候直接戴上手套 ， 就可以隔绝辣椒素 ， 不过这种方式容易切到手套 。
2、也可以在切菜时在握辣椒的手上套个保鲜袋 ， 或者用剪刀剪 。在切辣椒时 ， 用手指肚按着辣椒 ， 不要用指甲掐住辣椒 ， 这样手就不容易被烧到了 。
3、在切辣椒之前 ， 我们想要避免手辣 ， 可以在握辣椒的手上先涂上食用油 ， 然后再切辣椒 ， 这样即使辣椒粘到手上 ， 切完之后用香皂把手上的油洗净 ， 辣椒就不会沾到皮肤 。
4、切辣椒时 ， 手捏着辣椒柄 ， 直至最后一刀切掉柄 ， 尽量不要让手接触辣椒的里面和切面 。
好啦 ， 今天给大家的介绍就到这里了 ， 本文仅供参考 ， 希望能够帮助到大家哦！

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