电烤箱与微波炉的区别2
1、微波炉：
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间 。在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快，所以不适合加热发酵类食物，比如馒头、面包和包子类食物，放进微波炉进行加热会使馒头等变硬影响口感 。
优点：
加热时间短，经济实惠，可以做菜 。
缺点：
不能使用金属器皿，烧烤食物时操作很麻烦，加热食物容易流失营养物质和水分，清洁炉腔有困难 。
适合人群和项目：
着急吃饭的上班族，适合快速烤鸡翅和烤地瓜等 。
2、电烤箱：
电烤箱与明火烧烤对比最明显的优点是明火烧烤容易产生致癌物质——3，4-苯并芘，烧烤时间越长产生致癌物质越多 。但是对于电烤箱来说则不存在产生致癌物质之说 。
优点：
体积小功率大，不会产生致癌物质，炉内较少采用易结垢表面所以可以免清洗 。
缺点：
功能单一智能用于烘烤食物，大功率电烤箱易费电 。
适合人群和项目：
喜欢烧烤和西点的人群，专业做西点的人群，适合烤蛋糕和肉类等各种美食 。
文章插图
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