方法:
【怎样拌包子馅】菜、肉要剁碎 , 可以比饺子馅粗一点 , 块大一点 。加盐、放点酱油调色 , 加些葱姜蒜的末 , 调味 。如果有肉 , 可以加一些料酒 , 去腥味 。放点香菜末 , 放食用油 。如果是牛羊肉 , 可以加水 , 让馅稀一些 。
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【怎样拌包子馅】菜、肉要剁碎 , 可以比饺子馅粗一点 , 块大一点 。加盐、放点酱油调色 , 加些葱姜蒜的末 , 调味 。如果有肉 , 可以加一些料酒 , 去腥味 。放点香菜末 , 放食用油 。如果是牛羊肉 , 可以加水 , 让馅稀一些 。