1、补充营养:红豆亦称小豆,含有蛋白质、淀粉、食物纤维等,并含有钾、钙、镁、铁、铜等多种无机盐和微量元素,而薏米富含维生素和膳食纤维,还含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁等微量元素 。食用后可为人体补充一定营养 。
2、美容养颜:红豆中丰富的铁质可以让人气色红润,女性经常吃红豆,可以促进血液循环、增强体力、提高身体免疫力 。
红豆:
【红豆薏米糊有什么功效】赤豆是一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶;托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛 。花HS,花梗极短;小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷 。花期夏季,9-10月结果 。
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