【香椿炒鸡蛋的做法是什么 香椿炒鸡蛋怎么炒好吃窍门】1、首先将香椿洗净，切除老根，鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液，香椿切段 。
2、锅里烧油至热，加入鸡蛋液，七成熟时把鸡蛋盛出 。
3、锅里倒油，加入香椿，小火翻炒片刻后加入鸡蛋、盐、胡椒粉，翻炒均匀即可 。
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