使用肠粉机蒸肠粉时 ， 先准备好食材 ， 把大米粉用清水调制成粉浆备用 。将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状 ， 用沸水烫制成粉糊 ， 冷却后与大米浆粉混合加入鸡精、生油调拌均匀 。肠粉浆倒在白布上 ， 大火蒸3到4分钟即可 。
肠粉机的使用方法
1、准备好大米粉、玉米淀粉、油、精盐、清水、生粉等 ， 把大米粉用清水调制成粉浆待用 。
【肠粉机怎么使用】2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状 ， 然后用沸水将其烫制成粉糊 。
3、冷却后与大米浆粉混合加入鸡精、生油调拌均匀 。
4、用湿白布铺在笼屉当中 ， 将肠粉浆倒在白布上摊开 ， 其厚度2.5毫米左右为佳 ， 旺火蒸约3到4分钟 ， 取出从上向下卷起呈猪肠状即可 。
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