核桃的品种核桃属于核桃科（Juglandaceae）核桃属（Juglans）共有二十多个种，分布于亚洲、欧洲及美洲（主要是北美） 。1?秋子核桃这是一种野生核桃，主要产在东北地区一带，因为其表面有较为明显的六条棱而受到了很多文玩爱好者的追捧与喜爱，虽然价格比普通核桃较贵，但却具有较强的乐趣性 。2.麻核桃这是一种半野生的核桃，主要产在山西河北一带，内果皮坚硬且有褶皱，每年白鹭前后都会进行采摘，不仅具有较强的收藏价值，还能够通过民间艺人的雕刻来成为工艺品 。3.铁核桃这是来自的南方的一种核桃，表面上有很多类似花生外皮一样的纹路，皮质较厚，若外形较大且品相好的话，则可以用来文玩，若外形较小且品相差的话，则没有多大的使用价值 。4.棉核桃这就是我们平时食用的核桃，整体外形特别的美观，皮薄且果仁较大，表面比较平整，纹路比较浅，吃起来味道十分的香，不仅可以帮助补脑强身，还能够起到增强免疫力的作用 。5.被桃微核桃的品种【核桃的品种分类,核桃的种类有多少？】主要是4大类1、秋子核桃：一种野生核桃，主要产在东北 。特征是有明显的六条楞 。（主要用于低端的文玩核桃，价格不高，但也比食用的稍贵）2、麻核桃：半野生核桃，主要在华北的山西河北一带 。具体品种很多，是主要的文玩核桃品种 。（基本全部用于文玩，价格非常贵）3、铁核桃：南方的核桃品种，表面近似花生皮样的纹路，就是一个个小坑组成的纹路，这个估计就是你买的那种，奸商多用这个冒充，原因是皮厚分量沉压秤，外形也嘴接近食用的品种 。也有奸商在食用品种里少量混杂这个的，留心提防 。（个大的品相好的用于低端文玩核桃，小的基本生火，或被奸商用来骗人）4、棉核桃，就是食用的品种，皮薄，仁大，表面较平整，纹路很浅很浅 。以后买核桃先拿两个在手里转转，明显声音闷感到很空的就说明皮薄是好的，要是声音和攥了俩骨头一样说明皮厚不能要
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