1、胡萝卜100克、白菜300克、葱花5克、蒜片3克、辣椒1根、香菇80克、食用油5毫升 。
2、做法：准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段 。
3、白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒 。倒入食用油 ， 放入蒜片、葱花、辣椒 ， 大火爆香 。
4、倒入白菜、香菇、胡萝卜片 ， 翻炒均匀 。
【单炒白菜步骤】5、加白胡椒粉、盐、生抽 ， 翻炒均匀 ， 装盘即可 。
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