轻食是现在比较受欢迎的一种食物 ， 它的做法比较多 ， 可以使用各种蔬菜和肉以及粗粮等 ， 这样不仅可以起到很好的饱腹感 ， 并且营养也比较丰富 。但是轻食一般都会用沙拉酱 ， 这种热量是比较高的 ， 所以轻食的热量不一定低 。
轻食的热量真的很低吗
不一定 。
市面上售卖的“轻食”为了追求更好的口感 ， 常常搭配沙拉酱或者千岛酱 ， 它们量虽少 ， 却是不折不扣的“热量大户” 。一小杯沙拉酱约20克 ， 其热量相当于一个甜筒或者一碗米饭 ， 而大杯的沙拉酱 ， 相当于一个肉饼的热量 。市场上一般的沙拉酱 ， 100g热量约724千卡 ， 热量是薯条的2.4倍 。所以 ， 它们不仅没有让你体重变轻 ， 甚至还会成为新的增肥风险点 。因此 ， 专家建议用酸奶或用少量的食用醋代替沙拉酱来调味 。
轻食外卖真的低卡吗
不是 。
轻食中常常会用到蛋黄酱或沙拉酱等 ， 其热量很高 ， 如蛋黄酱中的脂肪含量达到80% ， 沙拉酱脂肪含量超过40%~60% 。还有的高热量和高脂肪食物易被商家放入轻食套餐中 ， 如炸春卷、炸薯条或起酥面包以及蛋挞等 。多数自制的饮料和甜点中也含有薯类和蔬果 ， 然而糖类并不少且热量也不低 ， 根本不能控制体重 。也有部分商家会通过加盐的方式改善口味 ， 甚至钠含量已超过每天的推荐量 。
轻食的简单做法
1、藜麦150克淘洗后下锅煮15分钟左右 ， 熟后捞出备用 。
2、把鸡胸肉150g、西兰花1/4朵、胡萝卜半根、西红柿半颗（不煮）、紫叶生菜2片、罗勒少许、鸡蛋1颗煮熟后切成两半 。
【轻食的热量真的很低吗，轻食外卖真的低卡吗】3、把所有食材放入碗中 ， 淋上柠檬汁 ， 加入油醋汁 ， 再放入黑胡椒即可 。
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