怎样用电饭煲焖鸡,简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做

简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做
最近很多朋友咨询关于简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友 。
三黄鸡加盐、胡椒粉、花椒、料酒 。
加入生抽、老抽、白糖 。
抓匀腌制入味 。
电饭锅底铺姜片、小葱 。
加入水、三黄鸡 。
倒入料汁后按焖饭模式 。
装盘即可 。
怎样用电饭煲焖鸡怎样做电饭煲焖鸡,真的超级简单又好吃,鸡肉鲜嫩多汁呢?秋冬季是一个适宜食补的时节,食补就免不了要吃肉,鸡肉便是滋补养生肉类优选之一,秋冬季吃鸡肉,用于熬汤就非常滋补养生,此外最常见方式就是白切鸡,烤鸭,炖乌鸡,烤鸡腿,每一种食用方法每个人都有与众不同的味道 。
相信不少吃客的朋友都很想知道,鸡肉到底该怎么样才能使它变得越来越美味可口 。我前不久来到姥姥家里边,发觉鸡肉有一个新吃法,那时候吃完之后一瞬间成瘾,如今天天都是特想吃鸡肉,因此今天我们就把那一种作法分享给你们,赶快过来看看!制作步骤:

怎样用电饭煲焖鸡,简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做

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第一步提前准备一只三黄鸡,用拿签扎上孔,便捷入味 。(还是建议大家选仔鸡,仔鸡肉质细嫩细致 。现在买禽畜,商家都是会帮助清洗干净,还回来只需洗一洗,腌渍一下就可以下锅了,节省成本 。)
调料汁:碗中放1勺米酒,2勺生抽酱油,1勺老抽王,2勺耗油,2勺白砂糖,3勺白胡椒粉,再放入几片生姜片,拌匀将调料汁抹匀在三黄鸡上,顺带给鸡身做一个推拿,也方便入味 。鸡肚子里也需要涂上调料汁哦 。
怎样用电饭煲焖鸡,简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做

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第二步调料汁抹匀后,盖紧保鲜袋,放入冷藏室腌渍6~12钟头,时长越久越入味,做出来的越美味哦 。还记得半途取出来翻个面,先给鸡身推拿两下,这么做的目的是为了让仔鸡入味更匀称 。
电饭煲底端放入葱、生姜片,然后把腌制好的三黄鸡放入锅里,在鸡身上抹些耗油,淋入剩下的调料汁,盖上盖子按烧饭键就可以(给鸡身抹耗油,目的在于给鸡着色,焗烤出来的鸡变香更具胃口)
怎样用电饭煲焖鸡,简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做

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第三步到时间,开启盖子,焗鸡的鲜香味迎面而来,鸡肉真是太上头了,看见就觉得很美味可口,并且这个鸡肉的鸡皮肤看着也是觉得很有光泽度很有弹性的 。虽说并没有加油和水但这个鸡肉看见一点都不会感觉很干很柴,趁热吃一口,你就会发现这一鸡肉确实是很细嫩,QQ弹弹得很入味 。
用电饭锅焖鸡怎样焖新一届的比懒大会又开始了,每一次比懒都离不开电饭煲(电饭煲为懒人们承受了太多),这一次也不例外,今天我们做一道整鸡下锅,一滴水都不加的电饭煲焖鸡!
怎样用电饭煲焖鸡,简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做

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用电饭煲做菜很多次了,这次尤为粗暴,直接整只鸡下锅开始焖,有小伙伴会担心焖不熟,不用想太多,只要鼓励你的电饭煲,陪伴你的电饭煲,它一定可以胜任的,接下来我们看一下具体做法 。
怎样用电饭煲焖鸡,简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做

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1.根据锅的大小,首先不能选太大的鸡,这里我用了一只大小合适的三黄鸡,处理了内脏以后,清洗干净备用 。
准备半个洋葱切片,生姜也切片,再准备几根小葱备用 。
2.然后准备一个大一点的腌制盆,加入生抽10克、老抽5克调底色、蚝油10克增鲜、料酒10克去腥 、食盐4克、白糖3克、胡椒粉3克搅拌均匀 。
整只鸡想要更入味,先用牙签在鸡身上戳一些孔,戳到千疮百孔 。
然后把料汁均匀涂抹在鸡身上里里外外都要抹一遍,放在盆中腌制2个小时以上 。
最好是腌制一夜第二天再焖鸡,腌制越久越入味 。
怎样用电饭煲焖鸡,简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做

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腌制的时候还要给鸡翻翻身,做做按摩,贴心一点 。
然后准备工作就完成了,就这么简单,但是作为懒饭我已经筋疲力尽了 。
3.腌制以后,给电饭煲均匀的刷上一层植物油,底部放入洋葱、小葱和姜片 。
把腌制好的鸡放进电饭锅,倒入腌制时的料汁,鸡在焖制的时候洋葱和鸡遇热都是产生水分,所以全程不加一滴水 。
盖上锅盖,设置好以后焖煮40分钟 。
电饭煲自动停止以后,再打开锅盖,那只鸡就不是原来的鸡了 。
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它已经升华了,它变得香气逼人,浑身金黄,皮酥肉嫩 。
取出来以后鸡腿轻轻一扯就能掉下来,鸡肉更是嫩的流油,这就是成功了 。
又一次拿到了比懒大赛的冠军,感谢大家,更感谢不懈努力的电饭煲,大家也可以尝试一下,下次的冠军就是你的!不说了,我去吃鸡 。
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