1.疏松土壤原因：若是种植大蒜的土壤过于板结，则不利于透气和排水，阻碍根部的呼吸 。另外，土壤板结，会让浇的水和施的肥都不能很好地渗入到土壤中去，根部就没办法及时吸收到养分 。营养输送不及时，它的叶子就会开始慢慢发黄 。
措施：需要及时翻土、松土，疏松土壤，增加土壤的松软性、透气性以及排水性，使得水分和养分能够及时下渗，被根部所吸收 。
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2.适量追肥原因：若是大蒜生长缺少氮肥，则会使得老叶发黄 。若是缺少钾肥，那么它的枝叶会变得干枯 。若是缺少钙元素，则叶片上会出现一些坏死斑，心叶会泛黄，严重时叶尖还会枯死 。
措施：观察大蒜的生长情况，根据实际情况追施肥料，但不要太多，尤其是氮肥 。
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3.缓解肥害原因：施肥过多时，容易烧伤大蒜的根部，影响其营养吸收能力，致使外部的叶子变黄 。
措施：在连续的晴天时，用大水浇灌两次，可以吸收土壤中肥料所释放的热量，并能够稀释肥力 。另外，还可以喷肥叶面肥，补充大蒜因为根部烧伤而引起的缺素症 。还可以施一些促进生根的功能性肥料，帮助根系快速萌发新根 。
4.防治病虫害原因：像叶枯病、大蒜灰霉病和蒜蛆等，也会使得大蒜的叶片变黄 。
措施：可以喷洒多菌灵来防治叶枯病 。针对大蒜灰霉病可以用灭霉灵、多霉威等药剂来治疗 。针对蒜蛆，防治要更加及时一些，可以用百分之九十的敌百虫六百倍溶液进行灌根治疗，每隔十到十五天浇灌一次 。
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