杨梅什么季节成熟【杨梅什么季节成熟】又到杨梅成熟季节，陆续开始上市了 。每年农历五月份是杨梅成熟的时候，杨梅有红、紫、白三种颜色 。市场常见的有红、紫色的杨梅，偶最爱吃的就是白杨梅了，没见物，口水已经...白杨梅个头大粒，比其它的杨梅甜很多 。记得小时候，当杨梅成熟时，我们就会结伴上山摘杨梅去，坐在树下饱吃一番，吃得牙酸了，打隔了才停手......那个乐趣至今都难忘啊 。可惜可惜的是，现在有n年没见白杨梅了，n久没有品尝它的美味了，怀念呀 。现在外面卖的杨梅都是小个头的，味道酸酸的，甜甜的 。总觉得没有家中的杨梅好吃，吃得过瘾 。新鲜上市，偶尔买来尝尝嘛，用来做果酱也不错哦 。做法也简单，把杨梅洗干净后，沥干水分，放到奶锅中，加入白砂糖，份量要比杨梅多些，用小火慢慢煮，用干净的勺子不停地搅拌，熬到有粘稠状了，加些柠檬汁再熬，喜欢浓稠些的，可加入麦芽糖一起熬 。煮好的杨梅果酱用干净的玻璃瓶或碗装起来，放凉后密封，放冰箱保存 。做好的果酱吃法也有多种，可占在面包片上夹着吃；也可以用来做西点，味道也很好的；也可以用来冲冰水喝，在夏天喝上酸甜冰水，很开胃哦......偶用果酱做马碲糕，做法和一般的马碲糕一样，味道很赞哦.....果酱用处多多，果仁不要丢呀，那可是零食哦，比外面卖的吃得放心，而且味道也好，酸酸甜甜的......
又到了吃杨梅的季节了，你吃到过杨梅虫吗？
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