烯酸素丰富的食物是：烯酸素、黄豆、花生等 。具体如下：
1、鱼和核桃 。
多吃点鱼和核桃会让人越来越聪明，特别是初高中的时候每周回家都要吃妈妈做的各种鱼肉的美食 。光是鱼肉是远远不够的，家长还需要给孩子补充烯酸记忆素 。它是脑细胞生成的基础，又被称为“记忆黄金”，刺激神经突出的生长，使神经网络更加发达，加快神经中枢的信息传递 。
2、黄豆 。
黄豆中的谷氨酸含量是其他豆类和动物肉类大3-5倍，而谷氨酸在大脑中起重要作用 。黄豆的吃法就有很多种了，可以吃豆腐也可以吃黄豆芽或者喝豆浆 。这也是烯酸素丰富的食物 。
3、花生 。
【烯酸素丰富的食物是什么】不过花生里边含有丰富的脂肪和蛋白质，对孩子的大脑发育是很有很大的辅助功效的 。此外这也是烯酸素丰富的食物 。不过花生不能吃太多，以免引起肥胖，每天最多吃十粒，要坚持吃 。
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