鸡蛋黄散了就可能是坏了，我们平时在保存鸡蛋的时候要避免让它接触清水，不然它受潮就很容易变质 。不过若是鸡蛋黄散了却没有异味的话，那它就可能是因为受到摇晃、震动而导致蛋黄散开 。
鸡蛋蛋黄散开是因为它坏了吗如果我们磕开鸡蛋发现它内部的蛋黄是散开的话，那这个鸡蛋就很有可能是已经坏了 。我们平时在保存鸡蛋的时候要尽量避免让它接触清水，因为它受潮之后就很容易变质、散开 。
不过并不是所有的鸡蛋蛋黄散开都是因为变质，若是鸡蛋没有异味的话，那它就很有可能是在运输的过程中受到了震动、摇晃，这样它内部的蛋黄也很容易在这个过程中散开 。
【鸡蛋黄散了是坏了吗】鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食材，我们可以将它磕入碗中打散，然后和适量的温水、食盐混合在一起搅拌均匀，最后把它放入锅中蒸十分钟左右就能制成蛋羹食用了 。
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