普通茶叶不可以制作抹茶粉 。抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法 ， 是以遮阳茶做的碾茶为原料 ， 再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉 ， 高档抹茶粉追求的是绿色 ， 越绿价值越高 ， 制作难度也越大 。
普通茶叶可以制作抹茶粉吗【普通茶叶可以制作抹茶粉吗】抹茶是日本人民广泛饮用的主要茶类 ， 形成了日本茶文化——日本茶道 ， 日本是世界人均寿命最长的国家之一 ， 这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系 。
抹茶对原料的质量要求较高 ， 要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶 ， 同时要求原料中咖啡因的含量较低 ， 在采摘之前 ， 对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求 。
抹茶不但可以直接用来饮用 ， 还可以做成各种抹茶食品 。
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