汉中十大必吃美食，面皮，菜豆腐，浆水面，杂烩，核桃馍，宁强麻辣鸡，凉粉，偏粉，洋县枣糕馍，棒棒面等
西乡羊肉泡馍是陕西省汉中市西乡县的特色小吃 。
西乡羊肉泡馍是西乡风味美馔 。
它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷 。
黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产 。
南郑黄官腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，“一家煮肉百家香” 。
此肉因系柏枝熏制，夏季蚊蝇不爬，三伏不变质 。
洋县面皮是陕西省汉中市洋县的特色小吃 。
洋县面皮是以本地特产大米为主要原料，制作简使，家家会做 。
面皮既是主食，吃两老碗可以果腹，又似菜肴，具有独特的美昧，所以人人爱吃，久吃不厌 。
槟豆凉粉是汉中人夏天吃凉粉消暑解渴，冬天则爱吃热凉粉，称热打铁，加上各种调料，吃了回味无穷，味口大开 。
凉粉是以槟豆、豌豆凉粉为上品，米凉粉次之 。
汉台区铺镇的槟豆凉粉更为可口 。
汉中菜豆腐的制作十分讲究 。
【陕西各县小吃排名？ 汉中美食大全排行榜】第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤去渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，放进切好的小白菜，就开始点豆腐了 。
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