铁盆不可以放进微波炉 。微波炉中不可以使用金属容器 , 因为任何放置在微波炉内“加热”的金属或导电体会在某一程度中成为一副无线电波天线 , “天线”聚集能量后会造成高频电流 , 导致发热和产生火花 , 特别是较尖锐的金属制品如刀和叉;因此在使用微波烹调中 , 不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物 , 以免发生意外事故 。
微波炉特点:
【铁盆可以放进微波炉吗】1、反射性 。微波碰到金属会被反射回来 , 故采用经特殊处理的钢板制成内壁 , 根据微波炉内壁所引起的反射作用 , 使微波来回穿透食物 , 加强热效率 。但炉内不得使用金属容器 , 否则会影响加热时间 , 甚至引起炉内放电打火 。
2、穿透性 。微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用 , 故为微波烹调用的最佳器皿 。
3、吸收性 。各类食物可吸收微波 , 致使食物内的分子经过振荡 , 摩擦而产生热能 。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同 。
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