虾解冻前没有变黑 ， 解冻后虾壳出现变黑情况时 ， 可以继续食用 。若虾解冻前就已经发黑 ， 则不能继续食用这种虾 。若在保质期内虾的壳发黑 ， 虾肉发黄或发黑且没有弹性 ， 也不能继续食用 。
虾壳变黑了视情况来吃
【虾壳变黑了还能吃吗】虾壳变黑要视情况来决定是否要继续食用 ， 若虾解冻前没有变黑 ， 解冻后虾壳出现变黑的情况 ， 这种虾可以继续食用 。因为虾之所以变黑 ， 是因为虾体内大量的多酚氧化酶氧化后造成的 。
如果虾从冰箱冷冻层拿出来之前就已经变黑了 ， 这种虾不建议继续食用 ， 因为这种虾很可能是因为滋生了大量细菌 ， 变质后才会发黑 ， 继续食用不仅口感很差 ， 且没有多少营养价值 。
此外还需要注意看虾的保质期 ， 若虾在保质期内虾头发黑 ， 但是虾体的肉还是青灰色或发红 ， 且还有一定弹性 ， 则是正常的现象 ， 可以继续食用 。若虾肉发黑或发黄 ， 且没有弹性 ， 则不能继续食用 。
推荐阅读
- 12寸蛋糕直径是多少厘米
- 东风标致两厢车报价 标致308s
- 电视有辐射吗
- 圣诞节又叫什么节
- 玉貔貅用开光吗
- 领证要婚检吗
- 港口与航运管理专业好不好？
- 食品药品监督管理专业就业好不好？
- 金龙鱼1:1:1调和油是非转吗