可以 。
【做韩国炸酱面可以用甜面酱么】主料：猪肉馅 ， 拉面 。
配料：土豆 ， 洋葱 ， 香菇 ， 角瓜 ， 黄瓜 ， 老抽 ， 糖 ， 甜面酱 。
具体制作步骤如下：
1、洗菜切菜 ， 可以把所有食材切丁 。
2、锅里热少许油 ， 调到最小火 ， 放入甜面酱不停搅拌 ， 放入糖 ， 期间不停的搅拌 ， 搅拌至糖融化在酱里 ， 再加入老抽上色 ， 继续搅拌至酱变成黑色并且粘稠 ， 出锅备用 。
3、锅中加入少许油 ， 将肉馅炒熟放入所有蔬菜 ， 加入刚刚炒制的黑酱 ， 加入一碗水小火炖八分钟左右 ， 用淀粉勾芡 。
4、把半干的拉面 ， 煮
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