保质期时间长的食物不一定都添加了防腐剂 。食品的保质期时间与食品本身的特性、成分、包装、制作工艺、杀菌工艺等因素有关，不一定都是添加了防腐剂的缘故，保存得当的情况下，即使不添加防腐剂，食品也可以保存很长时间 。
保质期时间长的食物都是添加了防腐剂吗保质期一般指的是产品的最佳食用期，市面上售卖的产品的保质期由生产厂家提供，标注在限时使用的产品上 。
一般情况下，商家标注食品的保质期会小于实际过期的天数，如果误食了过期一天或两天的食物，不用太过担心，但如果发现了食物已经过期，最好不要继续食用 。
【保质期时间长的食物都是添加了防腐剂吗】防腐剂是一种可以抑制微生物活动，防止食品腐败变质的食品添加剂，在合理使用的范围和标准内，一般不会对人体造成伤害 。
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