白萝卜羊肉汤
1、羊肉反复漂尽血水 , 切成小块 , 放入沸水中焯一下后洗净;
2、白萝卜切成滚刀块 , 备用;
3、将水放入砂锅中 , 锅置旺火上烧沸 , 放羊肉;
4、然后打去浮沫 , 放入葱、姜、料酒 , 转小火炖至七成熟;
5、放萝卜炖15分钟;
【大萝卜怎么吃好吃】6、取出葱、姜 , 放盐、味精、胡椒粉 , 撒香菜起锅 , 即可 。
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