板栗的食用方法
1、食材：油皮：中筋粉200g，糖30g，玉米油60g，水80g，油酥：中筋粉130g，玉米油90g，栗子1斤 。
2、油皮：中筋粉200g糖粉30g玉米油60g水80g 。
3、酥皮：中筋粉130g油60g 。
4、分别和成面团醒发2小时 。
5、栗子去皮 。
6、用开水烫一下，好去皮 。
7、扒好的栗子 。加水打成泥，加一勺油 。
8、小火熬煮，熬煮到很好塑形，就可以了 。
9、准备好的材料 。油皮16个每个22g,酥皮16个每个12g.栗子馅每个15g 。
10、油皮按扁把酥皮放到里面 。封口 。擀成牛舌状 。卷起来 。按长的方向擀开 。卷起来 。醒发15分钟 。
11、擀薄，包馅 。封口 。按扁放到烤盘里 。
12、中层170℃30分钟，每15分钟翻个面 。
栗子有几种吃法怎么做好吃可以直接煮着剥壳吃，还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤 。可以做甜品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等 。以下是板栗烧鸡翅根的做法 。
主料：鸡翅根6个、板栗10个、虫草花50克
辅料：姜2片大、葱1棵、大蒜5粒、八角1个、香菜1棵、烤肉料20克
步骤：
1.准备好食材 。
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2.板栗先略微煮一下，再凉水里泡一下，这样会比较容易去皮 。虽然会容易点，但是没有传说的那么灵验，还是要借助刀子 。
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3.炒锅里加入一点点油润锅，不要多，因为待会鸡皮还会析出一些油来 。
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4.把鸡翅根煎一会，表面变焦香后推到一边，再下入葱姜蒜炒出香味 。
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5.加入烤肉料炒匀 。
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6.再加入适量水，能没过鸡翅，家里好多烤肉料，最近做菜都刻意的多用，省事又好吃 。
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7.烧开后，先炖一会，再加入板栗，再炖半小时，至板栗软糯的程度 。
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8.这时候加入虫草花，再炖5分钟即可 。香香糯糯滑滑的板栗烧鸡翅根就做好了，下饭一流 。
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9.最后加入香菜段，翻匀了就可以出锅了 。
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板栗的食用方法,适合人群,医用价值
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一、板栗荤食
板栗烧排骨
材料：排骨500克、板栗300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒 。
做法：
【板栗的食用方法，栗子有几种吃法怎么做好吃】1、排骨洗净，斩成块，入沸水中焯水，沥干水分，备用 。
2、板栗去皮备用，葱切段，姜切片，准备好八角 。
3、锅置旺火上，加油烧热，放入冰糖，小火炒至冰糖成棕红色 。
4、倒入排骨煸炒均匀，使排骨上色，加入料酒 、酱油继续翻炒均匀 。
5、加入开水没过排骨，再加入葱姜和八角，烧开后，加入板栗，转小火焖1小时即可 。
板栗烧鸡
材料：大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐 。
做法：
1、鸡肉洗净，切成小块，入沸水中焯去血水 。
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