1、高蛋白的食物要适量 。一上午高强度的脑力劳动,一定不能少了优质蛋白,而且早餐中增加蛋白质还能增加饱腹感,如果只有粥、馒头花卷等主食,是很难扛到第四节课,所以我们提倡早餐有牛奶、鸡蛋 。尤其是鸡蛋富含卵磷脂,为脑细胞正常工作提供必需的营养 。
【早上吃什么早餐不容易犯困】2、选择低GI的主食 。人体摄入高GI的食物后,例如白馒头、白面包、蛋糕等甜食后,胰岛素水平会升高,同时血液中快乐神经递质5-羟色胺的水平会升高,这就是吃甜食会让人感觉快乐的原因 。但是这类食物人体吸收快,导致血糖升高快,人体需要分泌更多的胰岛素来处理这些血糖,而过高的胰岛素水平不仅容易导致脂肪囤积,还会引起餐后困倦,这就是为何吃甜食后容易有昏昏欲睡的感觉 。
3、把早餐分两次来吃 。早餐吃得过饱,不仅肠胃负担很重,身体的血液都会集中到肠胃去工作,容易导致身体其它部位例如大脑供血不足,这个时候困倦就出现了 。而且进食越多,胰岛素也会分泌更多,也是导致犯困的一个因素 。
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