1、烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶 。
2、温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯 。
3、置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度 。
4、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味 。
5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫 。
【怎么泡茶】6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳 。
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