豆腐表皮粉红色能吃，豆腐发红了还能吃吗

豆腐表皮粉红色能吃吗
豆腐表皮粉红色是不能吃的，原因是出现了微生物超标，发霉的食物产生很多有害微生物和细菌，豆腐表面发黏，该现象表示豆腐上有细菌滋生，可能含毒素。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐发红了还能吃吗不能。
豆腐出现红色主要原因有2个，一个是微生物问题，出现了微生物超标，在煮浆过程中，注意控制温度和时间。另一个是加工过程冷却不及时，出现的豆腐的氧化反应，造成了豆腐出现发红现象，豆腐要是馊了以及是表皮发红都不要吃了，小心危害健康。

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豆腐的作用
1、豆腐有很好的补钙功效，因为豆腐当中钙质的含量非常丰富，并且钙、磷比例合适。通过吃豆腐可补钙，预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显。
2、豆腐当中还含有丰富的蛋白质，通过吃豆腐补充蛋白质能够有很好的预防肌肉衰减症的作用，老年人适当吃一些豆腐补充优质蛋白，能够增加肌肉的量和含量。
3、豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用，处于更年期的妇女吃豆腐有很好的平稳度过更年期的功效。
以上内容参考
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豆腐表面有点粉红是怎么回事豆腐上出现粉红色可能是由于霉菌、细菌或者腐败等原因导致的。如果豆腐已经变质，表面出现了粉红色的斑点，那么就不应该再食用了，以免对健康造成不良影响。建议购买豆腐时，选择新鲜的产品，并储存于干燥、通风良好的环境中，以延长保质期。另外，食用豆腐前可以先用清水洗净，再进行烹饪，也可以避免食品污染。
豆腐表面变红了还能吃吗建议不要吃。
豆腐出现红色主要原因有2个：
一是微生物问题，出现了微生物超标，在煮浆过程中，注意控制温度和时间。
二加工过程冷却不及时，出现的豆腐的氧化反应，造成了豆腐出现发红现象。
豆腐里的蛋白质遇氧气会氧化成黄色，无氧气会氧化成红色。变红说明放的时间太长，且没有见空气。虽说吃了并不会怎么样，但是营养成分很少，而且不健康，建议不要吃发红的豆腐。

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干豆腐变粉色还能吃吗你好，食物发生变质是不能继续食用的，所以建议不要再吃了，容易食物中毒的。
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