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3、倒入蚝油，料酒，橄榄油，放入鸡粉，少许盐，葱花，姜片搅拌均匀腌制十分钟 。
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4、倒入粘米粉拌匀 。
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5、让每片牛肉都均匀的裹上米粉 。
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6、放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能110度25分钟即可 。
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7、完成 。
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粉蒸牛肉的做法 最正宗的做法川味粉蒸牛肉最正宗的做法如下：
主料：牛肉、土豆 。
辅料：大米、食盐、八角、花椒、六月香豆瓣酱、生抽、蚝油、姜末 。
1、取蒸笼一个，笼屉上铺一层锡箔纸 。
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2、准备解冻的牛肉1块，土豆2个 。
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3、制作蒸肉米粉：大米放入锅中，加入食盐，八角和花椒，小火炒制 。
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4、小火炒制微黄即可 。
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5、用粉碎机打成碎末 。
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6、土豆洗净削皮切块放入蒸笼的锡箔纸上 。
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7、牛肉切薄片 。
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8、将切好的牛肉片放入盆中，加入生姜末，六月香豆瓣酱，生抽和耗油 。
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9、加入粉碎好的蒸肉米粉 。
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10、戴一次性手套抓拌均匀 。
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11、将裹上米粉的牛肉片一层一层的码入蒸笼 。
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12、上高压锅蒸制45分钟 。
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13、出锅后撒上葱花即可端上桌食用 。
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以上就是关于粉蒸牛肉的做法，川味粉蒸牛肉的家常做法的全部内容，以及粉蒸牛肉的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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