炒玉米怎么做
1、食材准备红薯２００克，熟玉米粒２００克、红椒３０克、青豆３０克、白糖２克、橄榄油、盐、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量 。
2、青豆煮上2~3分钟备用 。
3、再把红薯丁煮上2分钟沥干水分 。
4、炒锅倒入橄榄油 。
5、爆香葱花 。
6、倒入红薯丁翻炒片刻 。
7、加入少许糖 。
8、然后加入青豆，玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻 。
9、加入少许胡椒粉翻炒 。
10、加入红椒 。
11、加入鸡精 。
12、淋入水淀粉翻炒均匀关火即可 。
营养价值：
１、玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为８２％、１２％、５％、１％ 。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每１００克中含脂肪４．６克以上、蛋白质８．２克、碳水化合物７０．６克以上、粗纤维１．３克以上、钙１７毫克以上、铁２．０毫克以上、磷２１毫克以上、尼克酸２．４毫克以上、核黄素０．１４毫克以上 。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分 。
２、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的５～１０倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的 。特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。
文章插图
淮山炒玉米圈怎么做用料：脆淮山一截（半碗菜的量），甜玉米 半根，肉 3两（肥瘦各半），葱 1根，姜 丝适量，蒜籽 5粒，盐 适量，生抽 适量，生粉 少量，小红辣椒 1个（装饰），菜油 适量，玉米油 一点点 。
做法：
1.甜玉米洗净切薄圈，2粒玉米厚度为宜，脆涂淮山去皮切片 。先准备一盆淡盐水，淮山去皮后立刻放入盐水中，然后直接在水中切片 。
2.葱姜蒜分别切好备用，小红椒切圈备用，肉肥、瘦分开切薄片 。将瘦肉放一点点生抽、生粉抓均匀，再放入一点点玉米油抓均匀 。
3.起火，锅中放菜油炸熟，放入肥肉炒岀油 。改小火，再下姜炸，放入瘦肉炒到表面变白，将肉盛起，油留锅内 。
【炒玉米怎么做，淮山炒玉米圈怎么做】4.改大火，放入玉米炒几下，放入淮山一起炒2分钟，然后将肉倒入一同炒，拔开菜将蒜放入锅底炒香，放盐、生抽，炒均匀 。转小火，撒入葱花和红椒圈，炒两下装盘即可 。
推荐阅读
- 昔日张作霖结义二哥的府邸 双辽算卦的谁最准
- 听讲解历史慈禧的故事 百家讲坛慈禧
- 胶原蛋白价格怎么算 「深海胶原蛋白算海鲜吗」
- 运动宝贝早教 早教黄金搭档
- 回到古代您会算卦么 古人是怎么算卦的
- 茅台镇族福酒价格53度_贵广福蓝钻酒多少一瓶
- 古人算命为什么用阴历而不用阳历 古人用什么算卦
- 芹菜根的药用价值 芹菜根有什么药用价值
- whoo后天气丹适合夏天使用吗 whoo后天气丹适合什么肤质