【榴莲可以放在冰箱保存吗 榴莲要不要放冰箱保存】能 。榴莲果肉剥离壳之后 ， 常温保存1天左右就会变质 ， 因此需要放在冰箱保存 。虽然榴莲是热性水果 ， 但放在冰箱可以存放更长时间 。榴莲味道比较重 ， 保存的时候最好用保鲜膜或者保鲜袋以及保鲜盒包起来密封保存 ， 否则榴莲的味道会污染冰箱内其他食物 。
榴莲保存方法：1、冷藏保存：榴莲冷藏保存有两种方法 ， 第一种方法就是将果肉取出来用保鲜膜包裹着放入冰箱冷藏层里面 ， 这样一般可以保存3-4天左右 。第二种方法就是连壳保存 ， 没吃完的榴莲不要从壳内剥下来 ， 直接连着壳一起保存 ， 最好是外面包裹一层报纸之后再包几层保鲜膜 ， 防止味道溢出 ， 然后连壳放入冰箱冷藏层 ， 这样保存的时间会更久一点 ， 大概可以保存一周左右 。
2、冷冻保存：榴莲其实是可以冷冻保存的 ， 将果肉用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻层即可 。虽然说冷冻之后会改变榴莲的味道 ， 但是冷冻之后会更好吃 ， 因为冷冻的榴莲更凉爽刺激 ， 而且会有一种雪糕的奶香味 ， 味道极好 ， 并且冷冻保存的时间更长 ， 大概可以保存1个月之久 ， 但是榴莲放的时间越长 ， 风味改变的越大 ， 因此最好尽早食用 。
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