【粽叶要煮多长时间 粽叶怎么处理好】粽叶要煮2-3分钟 。想要长期保存新鲜粽叶 ， 可以将粽叶进行干制处理 。首先 ， 将新鲜粽叶冲洗干净 ， 锅中加水烧开 ， 放入粽子叶煮2-3分钟；煮好后捞起来 ， 沥干水分并晾凉 ， 之后可以放进塑料袋中真空保存 ， 或者直接用来包粽子 。
粽叶要煮多长时间
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽” ， 由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。粽叶有很多种 ， 在中国乃至世界各地使用的种类各不相同 ， 常见的为芦苇叶、箬叶以及种类繁多的其它粽叶 ， 如桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等 。
粽叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分 ， 可提取天然香精香料和食品添加剂 ， 气味芳香 ， 闻上去有回归大自然的感觉 。它不仅能用于包粽子 ， 还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬 ， 还可用于编制斗笠、工艺品等 。将新鲜粽叶煮一下 ， 不仅可以使粽叶味道更清香 ， 而且还不容易断 。更重要的是 ， 沸水煮过的粽叶进行了高温消毒 ， 更安全一些 。
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