1、倒入适量（半杯为宜）苦艾酒 ， 加入适量方糖 ， 依据个人口味 ， 1到5颗均可 ， 方糖颗粒较大的话可以先放勺子上烧融化些许再倒入杯中 。
2、加冰水适量（不宜过多 ， 不超过酒量） ， 摇晃杯子 ， 将方糖摇到融化为止 。
3、摇匀后酒会由原绿色变为乳绿色 ， 再加入冰块即成 ， 这时口感会少了许多辛辣味 。
4、倒入少量苦艾酒在杯中 ， 用实心勺子放一颗方糖 ， 再在方糖上倒少量苦艾酒 ， 用打火机点燃方糖 。
5、将点燃的方糖连勺子放入杯中 ， 引燃杯中的苦艾酒 ， 迅速用手盖上杯口 ， 完全盖密实杯子使杯子内缺氧是不会烫伤的 ， 如果速度太慢杯子本身温度过高 ， 或者没盖严实火继续在烧容易被烫伤 。
【苦艾酒怎么喝】6、嘴巴靠近盖杯子的手 ， 从虎口位置打开一个缺口 ， 迅速用嘴巴把里面的气体吸入 ， 再一口把杯中酒喝下去 。
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