1、直接生吃
（1）切掉柠檬的顶部和尾部，剥柠檬皮 。柠檬切瓣，放入碗中，可加糖和蜂蜜 。可加入沙拉、水果鸡尾酒或其他菜里 。
（2）每天上午起床，柠檬切半，可以用勺子刮出汁，或者用榨汁器榨汁，直接兑水喝下 。
（3）使用新鲜柠檬汁 。有很多方法可以在日常饮食中使用新鲜柠檬汁，包括：
【柠檬的食用方法】将它添加到冰沙，撒在鱼和肉上，加入沙拉中，在烘焙食品中加入柠檬汁 。
（4）如果想要少摄取糖类的话，也可以和酸奶混在一起吃 。
（5）油炸食品中加柠檬，有助于帮助柠檬在体内吸收的油的分解，也可以改善不同的口味 。
2、柠檬水
（1）制作糖浆：等量的糖和水用小火加热熔化，糖完全溶解后从锅中取出并冷却 。
（2）挤柠檬汁，可以用榨汁机，也可以手动挤 。
（3）在一个杯子或果汁壶中，加入糖浆、柠檬汁和水，充分搅拌 。
（4）加入新鲜柠檬片（橙子或葡萄柚片也可）、酸橙、橙子或葡萄柚片，还可加入一些新鲜的茶叶、百里香等 。在冰箱中冰冻 。
（5）食用时，加入清水或者苏打水，即可食用 。
（6）为了简单，也可以直接切片泡水，但注意不能用开水和冰水，最好用温水 。
3、柠檬蜂蜜酱
（1）一个柠檬，蜂蜜200毫升，水（煮沸） 。
（2）在大的锅里放入水，沸腾 。放入瓶后煮5分钟消毒 。
（3）瓶取出，清洁的抹布上颠倒放置、干燥 。
（4）柠檬去皮切成5毫米厚的圆片 。
（5）加入蜂蜜，关上瓶盖 。
（6）放入冰箱3天左右 。
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