春卷可以蒸着吃吗
春卷是可以蒸着吃的,因为春卷的皮比较薄,蒸的时候要注意在底部铺上一层油纸或者锡纸,防止皮粘连在底部,一般用大火蒸8-10分钟左右就可以了 。蒸好的春卷可以搭配辣椒酱或者芝麻酱等食用,味道会更好一些 。
春卷可以蒸着吃吗春卷是我国的传统美食,用薄薄的面皮,包裹着鲜美的馅料,在油锅中炸至金黄酥脆,吃起来外焦里嫩的,非常美味 。春卷大部分是用来炸着吃,在一些地方也是可以蒸着吃的,蒸着吃的口感更松软一些,也比较健康 。
春卷的制作方式很简单,先将瘦肉剁成肉泥,然后加入食用盐和生抽、鸡精搅拌均匀,用特殊的面皮将肉馅包裹成长方形的样子,撒上一些面粉,防止春卷粘连在桌面上,这样一个春卷就做好了 。
蒸春卷的时候要注意,将春卷码在油纸上,然后再放入蒸笼上蒸,因为春卷的皮非常薄,蒸熟之后很容易粘在底部,造成春卷破裂的现象,一般用大火蒸8-10分钟左右就可以了 。蒸好的春卷最好是蘸酱食用,搭配美味的辣椒油或者芝麻酱等,味道会更好 。
春卷除了炸还能怎么吃春卷除了炸,还能蒸着吃 。
材料
干米粉95克,春卷皮8张(边长21.5厘米),新鲜薄荷叶8片,煮好的中等大小虾8只,纵向对半切开,豆芽100克,鱼露45毫升或适量,香菜叶25克
做法
1.将米粉放到一碗热水里直到煮熟,大约15分钟 。沥干后用冷水冲洗 。将一个大碗倒完热水 。将春卷一次一张的浸泡到热水里直到半软 。大约20秒 。然后分开放到桌布上,在每张皮子中间放上薄荷叶 。然后放2个半虾在薄荷叶上然后再放一小把米粉和5,6根豆芽 。然后放些鱼露再用香菜叶做点缀 。
2.将春卷底部反翻上然后再将两边紧紧的卷起来做成春卷即可 。
蒸春卷的做法大全家常主料
猪肉丝
80g
韭黄
200g
香菇
5朵
春卷皮
1包
辅料
蚝油
适量
鸡精
适量
【春卷可以蒸着吃,春卷除了炸还能怎么吃】步骤
1.准备好材料
2.肉丝用料酒和盐淹制、香菇用水泡发后切成丝、韭黄切段
3.春卷皮上蒸锅蒸5分钟
4.炒锅大火,放入肉丝炒熟
5.放入香菇丝一起翻炒
6.最后放入韭黄,翻炒至熟 。加入蚝油和鸡精调味 。春卷馅完成
7.将蒸软的春卷皮慢慢分开,取1张放入炒好的馅,包起来
8.包好的春卷
9.再放入蒸锅里蒸10分钟
10.蒸春卷完成
春卷蒸着吃是不是热量低点呢是的 。春卷是蒸制的,好吃能量低,老少皆宜,适合三高人群 。蒸菜的热量比较低,吃了以后可以增强饱腹感,减少其他主食的摄入量,对减肥可以起到辅助作用 。卷,又称春饼、春盘、薄饼 。是中国民间节日的一种传统食品 。
速冻春卷可以蒸着吃吗1、速冻春卷是可以蒸着吃的,但是要先将速冻春卷解冻后,如果有大量的水分,蒸的时候很容易导致春卷皮破裂,注意蒸的时候在底部垫上一层锡纸,用大火蒸5-8分钟就可以了,时间久了很会使春卷破皮的 。
2、春卷是非常普遍的传统美食,在很多地方都有春节期间吃春卷的习俗,如今很多食品都是可以采用冷冻技术保存的,所以如今想吃春卷都可以随时在超市买到速冻的春卷 。春卷一般是用油炸的方式来烹饪,但是也有人喜欢将春卷蒸熟食用的,味道和口感也是非常好的 。
文章插图
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