藏红花好坏怎么看,怎样分辨藏红花品质的好坏?

藏红花好坏怎么看,怎样分辨藏红花品质的好坏?1、泡水法:真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的藏红花好坏怎么看,取样品少许浸入水中,水被染成金黄色且逐渐向下,在水里不会马上变碎,而且水是亮亮的浅黄色,水面无油状漂浮物用放大镜观察,真品一端膨大成喇叭状,一侧有裂缝 。而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝,然后染色而成,泡水后萝卜会变碎,染色的会很快褪色,且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物,掺伪的品种有西红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头,红花、莲须等 。2、纸压法:用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压,纸上不应留有油痕,否则掺杂矿物或植物油 。3、观察法:把藏红花放在白纸上,摊开仔细观察,真正的藏红花是花蕊,虽然有的折断了,但每个都是喇叭状的,而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到 。或者把藏红花放到塑料袋里,再晃一晃,有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上,薄薄的一层浅黄色,很容易辨认,而假货就没有了 。4、化学检验法:a、取本品一小片放在玻璃片上,加稀硫酸1滴,真品四周先出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色 。b、取样品少许,加碘酒一滴,真品不变色,若变蓝色、蓝黑色或紫色,则为伪品 。
怎么鉴别藏红花的真假? 1、形体完整 。
藏红花形体为花蕊,长1~3厘米,柱头呈不规则伞状 。由于是手工采摘,藏红花中还能看到三蕊未分开的情况 。这就是藏红花真伪分辨的一个重要标志 。
假的藏红花粗细均匀,且根部不是喇叭状 。
2、观察颜色 。
藏红花颜色暗红,干燥后质脆,易断,但是以健康体色为佳 。
【藏红花好坏怎么看,怎样分辨藏红花品质的好坏?】3、泡水法 。
正宗的藏红花周圈有橙黄色成直线下降,逐渐将水染成黄色,颜色明亮清透 。真品一端膨大成喇叭状,水面无油状漂浮物,如泡出红色,就是有染过色的 。假货是其他花的,染色而成 。泡水后会变碎,染色的会很快就褪色且水会变成红色或者橙色并有油状漂浮物 。
4、闻气味 。正宗的藏红花有很特别的花香,而假货或者掺假的货味道淡甚至闻不到花香 。
5、尝味道 。正宗的藏红花干花咀嚼味苦 。
参考资料来源:凤凰网-尹涛:一分钟学会如何辨别藏红花真假好坏

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