贵州美食特色小吃非常多 ， 我知道的有：遵义虾子羊肉粉 ， 水城羊肉粉 ， 贵阳豆米火锅 ， 贵阳丝娃娃 ， 安顺特色包粉 ， 惠水马肉 ， 黔东南酸汤鱼 ， 黔东南苗姨妈火锅 ， 凯里鹅肉粉 ， 清岩腊肉 ， 猪脚 ， 黔南虾酸牛肉 ， 黄豆鸡 ， 剪粉 ， 荷叶粑 ， 毕节土豆丝 ， 土豆片 ， 土豆炖牛肉 ， 大方手撕豆腐等等 。
贵阳美食排名前十 ， 你吃过几种特色小吃？贵阳 ， 是一座极具历史韵味的现代化都市 ， 在这里 ， 不仅能够感受到独特的历史风韵 ， 还能够品尝到贵阳的各地美食 ， 看见现代化都市的繁荣景象 ， 好生乐趣！当然 ， 走进贵阳 ， 主要还是吃了 ， 有人说 ， 一个城市里最好吃的美食并不是在五星级酒店里 ， 而是深藏在每个不起眼的深街小巷之中 。
街边各种的风味小吃 ， 香甜苦辣都可以挨个尝遍 ， 贵阳是名副其实的吃货天堂！下面就一起来看看深街小巷里的贵阳前十美食吧 。
贵阳美食排名前十——银锅酸汤丝娃娃
贵阳美食排名前十——老素粉
贵阳美食排名前十——洋芋粑
【贵州有什么好吃的东西啊 贵州美食大全排行榜】贵阳美食排名前十——恋爱豆腐果
贵阳美食排名前十——糯米饭
贵阳美食排名前十——肠旺面
贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡
贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭
贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚
贵阳美食排名前十——火腿荞饭
1 。贵阳美食排名前十——银锅酸汤丝娃娃
贵阳美食排名前十之一的便是酸 ， 不仅是贵州人独爱的美食之一 ， 还是贵州人的独门秘方 ， “三天不吃酸 ， 走路打蹿蹿” ， 就是贵州人对于酸的执念 。
银锅酸汤丝娃娃：酸汤 ， 选用银锅酸桶精心熬制而成 ， 而丝娃娃的模样虽小 ， 却包裹了大半个贵州 ， 安顺的紫云红薯、金沙的窝笋、黔东南雷公山的蕨菜、威宁的土豆、大方的豆干等等贵州特色食材 ， 薄如纸的面皮包裹着脆嫩爽口的食材 ， 轻撒些许银锅熬制的酸汤鱼的汤汁 ， 让食材与面皮充分的沐浴在酸汤之下 ， 每吃一口嘴里便溢满了酸汤的鲜汁与食材的脆嫩！滋味非同一般
2 。贵阳美食排名前十——老素粉
贵阳人的心头爱 ， 看似简单的配料却吃出了不寻常的美味 ， 其中特制的酸粉才是素粉的精髓 ， 在粉中寻得那份酸爽 ， 吃起来更是香辣爽滑 ， 酸味十足 。
3 。贵阳美食排名前十——洋芋粑
洋芋粑 ， 是贵州人独爱的小吃之一 ， 各式各样的口味俘获了一众美食博主的芳心 ， 首先把土豆煮熟、去皮、捣碎、放入葱花拌匀 ， 然后捏形 ， 放入油中炸至金黄 ， 再配上贵阳的辣椒、酸萝卜 ， 真是香甜软糯、百吃不厌 。
4 。贵阳美食排名前十——苗家豆腐丸子
黔贵苗家特色小吃 ， 是现如今贵阳闻名遐迩的美食 ， 以软炸为主 ， 豆腐用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子 ， 下入锅内炸成深黄色 ， 撒上花椒盐上席 ， 一口下去 ， 外皮的酥脆与豆腐的嫩滑萦绕在嘴里 ， 吃起来更是脆嫩酥香 ， 口感绵软且鲜嫩营养 。
5 。贵阳美食排名前十——蛋包糯米饭
说到这个小吃 ， 就是满满的回忆 ， 金黄的蛋皮包裹着蒸好的糯米饭 ， 从中切开放上海带丝 ， 熟土豆丝 ， 花生米 ， 折耳根 ， 脆哨等等 ， 最后放入灵魂食材——油辣椒 ， 一口下去尽是美食 ， 口感丰富有层次 ， 每嚼一口都是享受！不仅味蕾得到了满足 ， 还会使你回味无穷 。
6 。贵阳美食排名前十——肠旺面
肠旺面又称肠益面 ， 是贵州极负盛名的一种汉族风味面食 。
由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成 。
以色、香、味“三绝”而著称 ， 具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的口感 ， 以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点 。
7 。贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡
是贵阳传统的特色名肴 ， 谷物喂养的原生态散养土鸡是最佳的原材料 ， 其肉质紧实有嚼劲 ， 经过香料腌制鸡肉配以秘制的糍粑辣椒 ， 其香味会逐渐渗透进每一块鸡肉里 ， 散发出阵阵的香辣味 ， 闻起来飘香四溢 ， 吃起来更是香辣可口 ， 软糯鲜香 。
8 。贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭
糕耙稀饭是贵州青岩特色甜品 ， 由“糕粑”和“稀饭”组合而成 ， 还有玫瑰蜂蜜、花生碎、黑白芝麻等配料撒入其中 ， 其味芳香清淡 ， 甜而不腻 ， 健脾生津 。
9 。贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚
卤猪脚 ， 又名状元蹄 ， 是贵州青岩的特色小食 ， 传承了贵州特色小吃的精化之处 ， 取十余种名贵中药入味 ， 经文火温煨 ， 精心卤制 ， 入口肉香浓郁 ， 皮爽肉滑 ， 糯香滋润 。
10 。贵阳美食排名前十——威宁火腿荞饭
威宁火腿是贵州的传统特产 ， 已有600多年的历史 ， 早就闻名海内外 。
而制作火腿荞饭并非直接使用苦荞仁 ， 而是将荞麦面加水拌和后手搓成小颗粒 ， 再同白米饭、火腿、辣椒等一同制成炒饭 。
火腿肉的咸香醇厚、粒粒荞麦饭清香爽口 ， 口感细腻、营养丰富 。
一说起贵阳美食街 ， 首先想到的就是二七路小吃街 ， 那么 ， 贵阳有名美食街还有哪些？贵阳美食街哪里最出名？本文就为你整理了贵阳十大美食街 ， 包含了贵阳著名的小吃街、夜市街等美食街 ， 其中就有二七路小吃街、青云路夜市街、飞山街、陕西路夜市街、龙井巷美食街、合群路小吃夜市街等贵阳地道的美食街 ， 这份贵阳特色美食街排行榜值得好好收藏
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