第一、 准备适量排骨 ， 用清水洗净后 ， 放入锅中焯水 ， 焯好之后捞出备用 。焯水可以有效去除排骨的腥味 。
【怎样做美味的冬瓜炖排骨】第二、 将排骨放入电饭锅中 ， 另加清水 ， 没过排骨 ， 放入适量盐 ， 五香粉 ， 料酒 。
第三、 再准备适量花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 干辣椒 ， 香叶等大料 ， 放入锅中 ， 盖上锅盖儿炖三十分钟左右 。
第四、 准备适量冬瓜 ， 洗净去皮后切成大块 ， 放入电饭锅中 。
第五、 再准备适量干香菇 ， 用清水泡发 ， 切成小条放入锅中 。
第六、 再准备适量大枣和枸杞子 ， 用清水泡一下 ， 放入锅中 。
第七、 盖上锅盖 ， 再炖十分钟左右 ， 出锅装盘 ， 就熟了 。
第八、 准备适量香菜叶 ， 洗净后放在上面 ， 搅拌均匀就可以吃了 ， 真的特别美味 ， 家里人都非常喜欢 。喜欢的朋友可以动手试一下 。
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