肺怎么炒
准备食材：食用油适量、料酒适量、蚝油１勺、姜１块、蒜４瓣、八角１小粒、尖椒１个、味极鲜２勺、白芝麻适量、盐适量 。
步骤１：猪肺身上多余的油脂淋巴用剪刀剪干净，用流水冲洗干净 。
步骤２：将猪肺每个孔剪开 。
步骤３：洗好的猪肺入锅放姜片和料酒煮开，开后会越煮越看到浮沫捞出来，再煮１５分钟后捞出洗干净！
步骤4：猪肺切薄片 。
步骤5：锅中倒入食用油，油不能太少，油温升高放所有材料一起炸出香味！
步骤6：炒香材料放猪肺爆炒，加入少许蚝油，味极鲜酱油料酒翻炒，炒到中途加入少许料酒翻炒，最后放白芝麻拌匀即可！
文章插图
肺叶怎么炒好吃猪肺
500g
【肺怎么炒，肺叶怎么炒好吃】大蒜
500g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
做法
1
将猪肺洗干净、水里焯一下
2
将大蒜洗净后切手指长的一段段
3
然后切小块
4
起油锅，加入大蒜杆子先爆炒一下
5
然后倒入大蒜叶的部份炒一下
6
倒入猪肺翻炒一下
7
加入适量的料酒和盐和前面炒好的大蒜
8
再翻炒一下，加一点点水
9
烧一分钟即可起锅啦
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