怎么选购首先看外形:外形没有损伤,体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间比较长容易被微生物污染发生变质 。看色泽:优质的海参颜色黑亮,颜色发白的海参是经过特殊加工的 。看腹部肉色:无添加的不会有晶体杂质,而且会呈现出肉质感 。
主要看海参的刺,好的海参身上的刺是比较粗壮的,关键词是:粗、短、壮!没有粗壮的刺,就很有可能是年龄不够,没有长到1年以上 。
海参是一种价格昂贵的天然补品,由于其价格较贵,所以市面上的海参也有很大区别 。接下来一起来学习下如何挑选海参吧 。?一、海参的品相主要看海参的刺,好的海参身上的刺是比较粗壮的,关键词是:粗、短、壮!没有粗壮的刺,就很有可能是年龄不够,没有长到1年以上 。二、海参的味道单闻一种海参,如果有孤傲怪的味道,或者腥臊的问道,都是不正常的;纯种的海参是有一股鲜美的味道的,两种以上的海参对比来闻效果更明显 。三、海参的产地产地的不同决定这海参的品质也有所不同;除了产地,还有就是海参的年龄,但是一般的销售人员,告诉你都是三四年以上,显然有欺骗的嫌疑 。四、手感的问题直接用手捏干海参,弹性比较好的比弹性差的,质量要好一些,干海参的弹性直接决定这泡发好的海参的“弹性” 。再有就是手感轻的要比手感重的好一些 。五、现代的加工干海参的技术已经很成熟,但是也会遇到很多的不良商家,在海参内部做文章,所以外表看起来很是“饱满”的干海参,未必就是质量好的,有可能及其加工出来的 。六、颜色颜色发白的海参一般是经过腌渍处理过的,很多的营养成分都丢失了,尽量选择表面颜色不均匀的浅黑色或者是深褐色的,颜色太过均匀的话,也是染色过的 。以上就是关于选海参的方法了,希望再购买时须注意看了 。扩展资料海参的食用禁忌:1、做海参的时候不能放醋 海参具有非常高的营养价值,可是如果做海参的时候放了醋,在营养上就会大打折扣 。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚,变得非常的紧缩,这样身体就很难吸收它们了 。2、海参不能和葡萄一起吃 葡萄的营养价值很高,其中含有的大量果酸可以帮助消化,适当的吃些葡萄,会起到非常优秀的健脾和胃作用 。海参具有非常强的修复再生功能,可以帮助修复肠胃损伤 。可是海参和葡萄不能一起食用,否则会起到相反的效果,不但不能起到修复肠胃的作用,还会加重伤害 。3、海参不能和柿子一起吃柿子中含有非常丰富的鞣酸,与海参的蛋白质结合到一起,很容易出现沉淀物,这种沉淀物很难从身体中排出,不但可能会引起结石,还可能会刺激到肠胃,出现恶心,便秘等症状 。综上就是关于挑选海参的方法,希望可以帮助到你们
【京东怎么选购海参 京东海参销售排行榜】辨别大连海参,主要是从刺、形、味三个方面去看的 。
刺:大连海参的刺是粗壮挺拔的,其他地区的则长、细、尖;形:大连海参两头尖中间粗,呈棒槌形;味:大连海参有鲜味,其他产区的有浓重腥味 。
我看了一下,参王朝海参在京东自然排名第一,说明卖的不错,应该差不了 。
建议你到京东自营里边去买,更靠谱一些 。
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