云南的特色美食有哪些
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1、过桥米线：过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区 。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性 。
【云南特产小吃零食干货 ，云南的特色美食有哪些作文？】2、饵块：饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一 。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状 。
3、鲜花饼：鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表 。是以面粉、玫瑰、玉兰、菊花等为主要原料的小吃 。
4、汽锅鸡：汽锅鸡是云南省的一道特色名菜 。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，保持了鸡的原汁原味，营养价值很高 。
5、菌火锅：野生菌火锅是云南特有的美味，食材生态、味道鲜美 。云南野生菌多达上千种，常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌 。
6、宣威火腿：宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名 。形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色 。
7、傣味小吃：是云南少数民族一大特色，讲究，酸、辣、然后丰富了各种食物的吃法 。
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