生蚝哪个地方不能吃


生蚝外壳和生蚝肉中的内脏部分都是不能食用的 , 内脏部分就是生蚝肉中的绿色部分 , 这个部分中有着很多的细菌 。
生蚝是生活中最常见的一种海产品 , 我们买到的生蚝多是人工养殖的 , 野生的生蚝并不是很常见 。
购买生蚝时 , 建议购买鲜活的生蚝 , 死亡的生蚝不建议购买 , 尤其是不知道死亡时间的生蚝 。
判断生蚝新不新鲜可以通过闻味道、敲一下外壳和看外表来判断 , 这种食物属于高蛋白食物 , 死亡之后会在短时间内产生大量细菌 。
一般来说 , 鲜活的生蚝在轻轻敲击外壳时 , 张口的生蚝会迅速闭上外壳 , 如果已近死亡 , 是不会有反应的 。
除此之外 , 新鲜的生蚝有着淡淡的海腥味 , 没有任何异味 , 而且新鲜活生蚝都是个大饱满 , 有着较强的光泽感 , 一般呈现出青色 。
【生蚝哪个地方不能吃】需要注意的是 , 短时间内食用的话 , 建议放在泡沫箱保存 , 每天至少要加一次冰 , 保存的时间较短 , 建议在合理时间内食用完 。

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