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一把刚出窑的紫砂百思特网壶,是不能直接用来泡茶的 。新壶历经窑火的煅烧,带着满身尘土,只有经过一些清理和准备,方能使用 。这个过程,我们称之为“开壶” 。
开壶之法,古而有之 。如今网上开壶方法是众说纷纭,有用豆腐渣、甘蔗开壶,还有放锅里煮等 。那么,应该怎么开壶的呢?
简单的百思特网开壶步骤,只需要这三步就可以了:
第一步:新壶买到手后,我们可以先检查一下整个壶,在没有问题的情况下,用茶巾将壶里外清洗干净(主要洗去壶里的粉尘和白色的石英砂)
【紫砂杯第一次用煮多久 紫砂杯如何开杯】第二步:把洗干净的壶用开水里外浇灌让壶充分吸水 。给壶沐浴(朱泥、大红袍的壶则用温水淋浇;秋冬更要百思特网注意温差,防止冷热交替,致壶惊裂)
第三步:开水冲上两到三遍后,便可以选择一款适合自己的茶来泡茶了 。(要是讲究一点,先泡一两次茶倒掉,再使用,会更好,目的是去除土腥味和窑烧火味)
这样的开壶方法,简单、高效,不但能去除紫砂壶里的泥味、窑尘处理得比较彻底,而且好养、包浆的快 。
喝茶泡饮虽是随心随性的惬意事,但开壶是万不可缺的程序 。
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