恩施有什么土特产
恩施的土特产有川工夫红茶、来凤凤头姜、利川山药、利川莼菜、恩施玉露、利川黄连、来凤藤茶、巴东玄参、恩施豆皮、土家炕洋芋、顶顶糕、土家油茶汤等等 。
土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化现象之一 。一边喝汤 ， 一边食用汤中花生粒、豆腐干、核桃仁 ， 再配上用火烧好的糍粑 ， 吃起来满口余香 ， 回味悠长 。
洪湖土特产有哪些品种恩施土特产有恩施玉露、恩施马铃薯、沙地油栗、恩施酱香饼、大集珍米、恩施黑猪肉、油香儿、中华童子李、恩施竹筒酒、恩施酸萝卜、蕨粑、绿豆皮、鹤峰茶、来凤凤头姜、利川山药 。
恩施玉露是恩施市的知名茶品 ， 有“三绿”的特点 ， 分别是茶绿、汤绿、叶底绿 。恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶 ， 选用的是叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶 ， 经过蒸汽杀青制作而成 。恩施玉露制作要求严格 ， 芽叶须细嫩、匀齐 ， 成茶条索紧细匀整、紧圆光滑、色泽鲜绿、香气清爽 。
恩施马铃薯是恩施市传统名产 ， 恩施人喜欢吃土豆 ， 煮饭有土豆 ， 做菜有土豆 ， 芡粉也是“土豆粉” 。恩施高山地区的马铃薯品质是最好的 ， 恩施州马铃薯在西南山区有优势 ， 将突出“恩施富硒土豆”特色 ， 恩施马铃薯特点鲜明、肉色均匀、口感细腻、绵香可口 。
沙地油栗产于恩施市沙地乡 ， 沙地油栗树冠紧凑、树势强壮、树姿半开张 ， 种植出的板栗品质非常好 。沙地油栗果实平均单果重11克 ， 果面为粽红色、油亮鲜艳、外形好看、易剥皮、果肉香甜、营养丰富 。
恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的传统特色小吃 。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为特点 ， 口感丰富、香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软 。是恩施地区最具有代表性的小吃之一 ， 也是当地的特产 。
鹤峰茶是湖北恩施的特色名茶 ， 鹤峰茶有着悠久的历史 ， 在西晋时期就已经有记载 。2012年被列为中国国家地理标志产品 。恩施鹤峰县四季分明 ， 雨水充足、昼夜温差大 ， 常年云雾缭绕 ， 特别适合种植茶叶 。所种植出来的鹤峰茶汤色清澈明亮 ， 喝起来滋味鲜爽醇厚 ， 香气宜人 ， 回味无穷 ， 被英国人称为“皇后茶” 。
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恩施土特产有恩施尤鲁、恩施土豆、沙油板栗、恩施酱饼、大吉珍大米、恩施黑猪肉、幽香儿、中华童子梅、恩施竹筒酒、恩施酸萝卜、蕨菜饼、绿豆皮、鹤峰茶、来凤凤头姜、利川山药 。
恩施尤鲁是恩施的名茶 ， 具有三绿 ， 即茶青、汤青和叶底青 。恩施尤鲁茶是我国传统的蒸青绿茶 ， 以一芽一叶或一芽二叶深绿色的鲜叶为原料 ， 经蒸汽杀青制成 。恩施尤鲁制作严格 ， 芽叶须嫩匀 ， 成品茶条紧细匀 ， 圆润光滑 ， 色泽翠绿 ， 香气清新 。
恩施马铃薯是恩施的传统名优产品 。恩施人喜欢吃土豆 ， 煮土豆煮土豆 ， 燕麦粉也土豆粉 。恩施山区的马铃薯品质最好 ， 恩施马铃薯在西南山区有优势 ， 会突出恩施富硒马铃薯 。恩施土豆特色鲜明 ， 肉色均匀 ， 口感细腻 ， 香味鲜美 。
板栗产于恩施市沙地乡 。板栗树冠紧凑 ， 树姿粗壮 ， 呈半开式 。种出来的板栗质量很好 。沙地板栗平均单果重11克 ， 果面红、亮、美、易剥、味甜、营养丰富 。
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