主料:韭菜、鱿鱼、红辣椒
辅料:油、盐、蔬菜精、豆瓣酱、大蒜、姜
做法:1.用刀将鱿鱼横竖划开 , 并切成均匀等分;
2、将韭菜洗净后切段;
3、将红辣椒切成丝 , 大蒜切碎 , 生姜切成片进行备用;
4、将鱿鱼块焯水后捞出 , 用冲凉水冲洗;
5、在油锅中放入大蒜和生姜爆炒 , 并放入适量的豆瓣酱;
6、放入鱿鱼进行翻炒;
7、放入韭菜、红辣椒、适量的盐和蔬菜精继续翻炒;
【韭菜鱿鱼汤怎么做好吃】8、倒入适量清水后用中火慢炖二十分钟即可食用 。
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