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养眼的蔬菜排行榜? 蔬菜排行榜大全

生活经验知识分享

我国是第一大国 ， 下依次美国丶加拿大丶英国丶印度 。
01
甜菜
甜菜 ， 又名红菜头 ， 它除了水分之外 ， 就是糖分了 ， 食用后血糖升高会比较明显 ， 建议糖友尽量不吃 。
02
香椿
香椿芽是很多人在春季必吃的菜 ， 它营养丰富 ， 甚至有促进胰岛素分泌或加强胰岛素的作用 。
但因其含糖量偏高 ， 建议大家一餐食用量不超过20克 。
03
豌豆
豌豆 ， 在豌豆荚里属于蔬菜类 ， 而干豌豆则属于淀粉豆 。
淀粉豆是指含淀粉、非大豆类、几乎不含油水的一类豆 。
所以可以把干豌豆纳入到主食中 ， 不宜当做蔬菜食用 。
04
酸菜
大白菜加盐腌制的酸菜 ， 盐浓度要达到15%以上 ， 维生素因此被大量破坏 ， 营养素流失严重 ， 属于营养不高的重口味食物 ， 糖友要慎食 。
05
芋头
芋头的主要成分是淀粉 ， 且其含糖量和升糖指数较高 。
食用后 ， 会让血糖明显升高 。
不过 ， 血糖控制得不错的朋友 ， 可以吃适量芋头 ， 但应减少相应主食的量 ， 每吃100克芋头应减少25克主食 ， 以保证血糖平稳 。
06
百合
干百合是新鲜百合晒干而成 ， 淀粉含量较高 ， 100克干百合中就含有57克碳水化合物 。
虽然百合有益于糖尿病患者 ， 但吃干百合时同样也要减少主食摄入 。
07
菱角
菱角 ， 是一种生长在水中的蔬菜 。
古时候有的人会以它代替粮食 。
它属于含淀粉量较高的蔬菜 ， 多吃不利于控糖 。
建议每日食用量不超过50克 。
08
莲藕
莲藕含淀粉较多 ， 血糖控制差的糖友需酌情慎食 。
【养眼的蔬菜排行榜? 蔬菜排行榜大全】100克莲藕约含能量73千卡 ， 如果吃了100克莲藕 ， 就需少吃25克主食 。
09
荸荠
荸荠 ， 含有大量的淀粉 ， 且糖分含量也较高 ， 食用后不利于血糖的控制 。
高血糖的朋友尽量不要吃 。
10
荷兰豆
荷兰豆属于“高糖蔬菜” ， 如果您每日的蔬菜摄入量维持在1斤左右 ， 那么 ， 换算为荷兰豆则只能吃250克 。
如果糖尿病患者的餐桌上既有非常安全的绿叶蔬菜 ， 也有荷兰豆 ， 吃了荷兰豆 ， 米饭就要相应地少吃几口 。
11
毛豆
盐水毛豆是上海地区的传统小吃 ， 很多人爱把盐水煮毛豆当零食吃 。
但是 ， 毛豆的含糖量更为惊人 ， 糖尿病患者一定要慎吃 。
12
胡萝卜
胡萝卜本身的含糖量要比一般的蔬菜高 ， 它的升糖指数同样不容忽视 。
因此糖尿病患者吃胡萝卜不能过量 ， 否则容易拉升血糖 ， 如果按食物等份交换的方法计算 ， 1斤蔬菜可以换算成200克胡萝卜 。
南瓜红薯莲藕芋头菱角

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