淡水鱼
巴沙鱼是淡水鱼 。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种 ， 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 ， 肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工 。
巴沙鱼是淡水鱼 ， 属于河鱼 。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种 ， 属鲶形目鱼类 ， 属芒鲶属的芒鲶 ， 为无鳞鱼类 ， 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 ， 越南音译为“卡巴沙” ， 意思是“三块脂肪鱼” ， 因为该鱼在生长过程中 ， 腹腔内积累有三块较大的油脂 ， 约占体重的58% 。
巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。
【巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼 巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼类】巴沙鱼喜群集 ， 常活动于上、中水层 ， 杂食性 ， 可投喂人工配合饲料 ， 喂食时能游至水面吃食 。耐低氧 ， 对水质要求不高 ， 可高密度养殖 。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右 ， 苗期以投喂小杂鱼和米糠为主 ， 约半年个体增重至600—700克 。
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