牛排要吃一块，切一块 。右手拿刀，左手握叉 。
1、切牛排 。一份牛排摆在面前，先用左手叉子压住牛排的大部分，然后右手用刀子先从外侧切下一条，但仍然觉得太大的话，建议切成小块 。
2、吃的时候，用叉子叉着肉，沾一些酱料送入口中 。如果搭配红酒，就一口红酒一口肉，口感一级棒 。
不建议一次性将牛排切好，不雅观、不合礼仪，肉汁容易流失，而且肉的温度会散热太快，让口感变差 。
【吃牛排的正确方法是什么】西餐中左手持叉，主要是用于将食物送入口中，这时叉面跟人体成30~45度角 。在牛排切成小块时，叉面向下、向外叉住牛排以固定食物，以免食物滑动 。右手持刀，以分解食物和起骨 。
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