锡纸可以直接明火烤 ， 用锡纸包裹食材进行烧烤 ， 食材容易熟得快 ， 而且能保证食材的鲜香不流失 ， 食材也不容易变冷 。平时烧烤也会用到锡纸烤食物 ， 餐馆里的烤鸡和烤羊腿外面也会包裹上一层锡纸 。
锡纸的作用使用锡纸烤制食物可以防止食物粘烤盘 ， 更加卫生 ， 清洁起来也更加方便 。
使用锡纸包裹着烤制食物 ， 可以锁住食材的鲜味 。因为锡纸具有吸热性 ， 用锡纸烤肉也更容易熟 。
【锡纸可以直接明火烤吗】用锡纸包裹食材放进冰箱冷冻 ， 可以让食材冷冻的更快 ， 并且能保持食材的新鲜度 。
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